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远古时期,人们发现仙草传世灵芝具有神奇的药用价值,现存最早的中药药典《神农本草经》就将灵芝列为“上品”。关于灵芝,民间还有很多传说,嫦娥偷吃灵芝草,飞到月宫,白娘子盗取千年灵芝来救相公许仙等,灵芝因此被赋予了灵性,人们称灵芝为仙草。
在中医看来,灵芝具有补阴补肾的作用。中医学认为,阴为静,主脏的血等;阳,为动,为表,在腑,在气等,药性平和,不热不燥,可长期服用。
在药用上,灵芝单味煎服或与枸杞子、麦冬、菟丝子、黄精、白术、甘草、茯苓等配伍,能够养心安神、益气补血、养肺补肝。
同时,灵芝多糖具有调节机体免疫、护肝等作用,灵芝中生物碱具有抗炎镇痛作用。
另外,它还含有丰富的“锗”,能提高人体血液对氧的吸收能力,能促进新陈代谢,有延缓衰老的作用,还能增强肌肤的修护功能,改善面部发黄、缺乏光泽的现象。
选灵芝的方法
选择中药时,一般注重产地的道地性,道地药材的药效较好。
浙江龙泉自然条件优越,在这里人工种植灵芝已有1300多年的历史,采用的模式是对野生灵芝进行仿生,即最大限度地还原灵芝的生长环境,使灵芝与野生灵芝道地一样道地有效。
选用灵芝时,最好选用中间较厚的灵芝。此外,灵芝的采收效果一般要在7~9个月的时间内才能达到最佳采收效果,而且木质化严重,因此灵芝的采收效果不佳。全部成分中,灵芝的药效稍强。
怎样吃灵芝?
除了用药之外,灵芝还是一味地“食疗珍品”,做法也很简单:除了灵芝,加水适量煮1小时后加入灵芝,再煮20~30分钟。